Что стоит за 14 февраля
Валентин…
Это не совсем типичный болгарский праздник, но в последние годы он становится все более популярным в Болгарии. 14 февраля все больше людей дарят сердечки или цветы своим близким, чтобы показать свою любовь и глубокую привязанность.
Существуют различные теории происхождения этого дня, многие специалисты считают, что он возник еще в Римской империи, во времена правления Клавдия II 240 г. до н.э.
Согласно некоторым легендам, Клавдий не хотел, чтобы мужчины женились на войне, так как считал, что лучшими солдатами являются именно неженатые мужчины. Однако тайные венчания все же происходили, именно за это епископ Валентин, бросивший вызов закону, был заключен в тюрьму, а затем казнен. Дата — 14 февраля.
Английский король Генрих VII официально объявил 14 февраля праздником Св. Валентина гораздо позже — в 1537 году.
В этот день мы также отмечаем праздник Трифона Зарезана.
Этот день также называется Днем виноградаря — в честь святого Трифона. 14 февраля празднуют виноградари, сокольники, садоводы и трактирщики (по григорианскому календарю). По традиции рано утром хозяйка замешивает хлеб — свежий или закваску. Затем он приступает к приготовлению курицы, которую фарширует рисом или булгуром. Его следует отварить целиком, а затем поджарить на саджаке. В новый шерстяной мешок кладут пирог, курицу и бочонок вина. С этими сумками мужчины отправляются на виноградник.
Мужчины срезают три палки в винограднике, поливают лозы принесенным вином. Этот ритуал называется «резание». После этого избирается «король виноградников». Он украшен венком из виноградных лоз, который надевает на голову, и еще одним венком, который накидывает на плечи. Он сидит на колесе. Виноградари запрягают повозку и под звуки волынки, волынки и барабанов отправляются в деревню или город. Вся группа ходит с ним и приносит здоровье в каждый дом.
В Болгарии многие отмечают в основном праздник Трифона Зарезана.
Но все же среди молодежи сторонники Дня святого Валентина встречаются все чаще. Всегда возникает спор о том, какой праздник чтить. Однако оставим полемику и поздравим вас с праздником, какой бы вы ни выбрали. Важно получать удовольствие от вина и любви!
